其實丹蔘的副作用很少，但是長期食用丹蔘會導致低血鉀症，因此在進補丹蔘的同時最好食用一些含鉀的食物，如香蕉、黃豆、花生、馬鈴薯以及蘑菇等。丹蔘的護心功能相信很多人都清楚，尤其是上了年紀的爺爺奶奶們，他們食用丹蔘能預防心腦血管疾病呢。
丹蔘對胃腸有刺激作用，如長期服用丹蔘可引起不同程度的納呆、泛酸等症。丹蔘和人蔘不同，功效和價值都有較大的差別，不過所有藥材都有個共同點，不能過量食用，尤其是人蔘進補十分有講究，而且並不是所有人適合食用。
有黑眼圈的人可以藉助丹蔘來消除，只需要將丹蔘敷在眼皮上即可，因爲丹蔘具有改善微循環的功效。不過即使丹蔘能改善微循環、活血養血、去除黑眼圈以及解決手腳冰冷問題，長期食用丹蔘對身體也沒什麼好處，反而會得低血鉀症狀，千萬不要多吃。
