霍山石斛，俗稱米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹上，這些環境極其苛刻，因此霍山石斛的產量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得了“軟黃金”以及九大仙草之最的稱號。不起眼的霍山米斛，每克售價達數百元，俗稱“軟黃金”。雖說這麼貴，但是一般在市場上很買到真貨。
霍山石斛連培育都十分艱難，而且培育時間長，不依靠生物技術，那就需要大別山的人具有種植的技巧，而這也相當不易。人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“細胞全能性”，剪下葉子或枝莖，在無菌的條件下愈傷、分化、生根，然後再經過過渡階段“煉苗”，最後纔是移出來盆栽。從開始培育到最後長成，需要三年半時間，這也是霍山石斛售價高，而且市場上充斥假貨的原因。
