牛至是可以用來入藥的，它有很好的藥用價值。在臨牀上，它常常被用於預防流感、治療黃疽、中暑、發熱、嘔吐、急性胃腸炎、腹痛等症狀。那是不是什麼人都時候吃牛至呢？
答案是否定的。然而，我們要清楚知道哪些人是適宜吃的，哪些人吃不適宜吃的，這個纔是關鍵。
適宜人羣：
一般人都適合食用，尤其是平和體質、氣虛體質和陽虛體質的人。
不適宜人羣：
1、膽石症、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、消化性潰瘍、心腦血管系統疾病、男性疾病、傳染性疾病等患者都不適宜食用。
2、不適合氣鬱體質，溼熱體質，痰溼體質，特稟體質，陰虛體質，瘀血體質的人食用。
3、哺乳期的媽媽、嬰幼兒、久病體虛人羣不適宜食用。
