根據消息報道，臺灣或面臨史上最久缺蛋荒，不少人表示吃不起雞蛋，而有些人表示有錢也買不到，那麼，臺灣沒雞蛋有什麼影響？下面本站小編就帶來介紹。
臺北市蛋商公會5日表示，自6日起，雞蛋批發價格每臺斤上漲3元新臺幣。據悉，臺灣恐面臨史上最久缺蛋荒，由於飼料價格上漲和供應不足等多種原因，臺灣蛋雞養殖量驟降，導致蛋價飆升。
臺北市遼寧夜市老字號“勝利號蚵仔煎”宣佈，6日起蚵仔煎恐無蛋可加，蛋花湯、煎蛋和滷蛋三種商品將停售。南投日月潭紅茶觀光工廠也限購茶葉蛋數量，量販通路架上不見蛋蹤影，民衆“有錢也買不到”。
臺灣雞蛋荒的影響是多方面的，首先是對民生的影響。雞蛋是臺灣人日常飲食的重要組成部分，雞蛋荒使得雞蛋的價格飆升，給普通民衆的生活帶來了困擾和負擔。有些人爲了買到雞蛋，不得不排隊、搶購、限購，甚至有人爲了囤積雞蛋，而與其他消費者發生爭執或衝突。
由於缺蛋，不少民衆抱怨買不到平價雞蛋，或者只能買到質量差、規格小的“疫蛋”（因禽流感而產出的次品）或“核蛋”（因核輻射而受污染的食品）。例如，一些超市限購每人兩盒雞蛋；一些傳統市場賣出每顆6元新臺幣（約合1.4元人民幣）的高價雞蛋；一些老年人表示吃不起雞蛋。
另外，雞蛋荒也影響了臺灣的餐飲業、觀光業等相關產業。許多餐館、茶葉蛋店、烘培店等因爲雞蛋的缺乏，不得不提高價格、減少供應、或者改變菜單，影響了顧客的滿意度和經營效益。有些知名的觀光工廠，也因爲雞蛋荒，而限制遊客購買茶葉蛋的數量，影響了觀光的體驗和吸引力。
此外，缺蛋還導致食品業雞蛋製品被迫使用其他食材替代。
究竟雞蛋缺口有多大？據中新社6日消息，“農委會”相關負責人稱目前日產量11.2萬箱，每天缺口約50萬到80萬顆。也有“蛋價委員會”相關負責人認爲官方此估算保守，目前每日產量恐不到11萬箱。此外，有業界人士認爲，雞蛋缺口因禽流感仍在蔓延，短期內蛋價可能再漲，“目前還未達天花板”。
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