日本醫學博士提出：人體的酸性化是萬病之源，隨着酸性物質在人體內越積越多，疾病就會應運而生。我們的身體猶如一座巨大的化工廠，每天需要攝入各種原料(食物)，與此同時又會產生大量的廢物，併產生熱量。而攝入機體的食物有時是酸性，有時是鹼性。體內新陳代謝的過程中，有時產酸多，有時產鹼多。但人體內的酸鹼度基本保持在一個相對均衡的狀態。健康的人的血液pH值維持在7.35～7.45之間，呈弱鹼性。在這種狀態下，機體的血液循環和免疫系統均保持在較好的狀態，人也會感覺精力充沛。
如何確定自己是鹼性體質還是酸性體質呢?
醫學上一般是通過檢查人體靜脈血、尿液、體內鹼儲備和二氧化碳結合率等項目來得出結論。如果大家不打算接受常規醫療檢查手段，也可以通過監測自己身體的狀態來進行大致的體質酸鹼性判斷。
【酸鹼體質自我測試】
請閱讀下列問題，並確認其中與你情況相符的有多少個。
○皮膚沒有彈性，暗淡，沒有光澤。
○臉上容易長痘痘或者粉刺。
○容易疲勞、嗜睡，稍做運動就覺得累。
○情緒不穩定，容易發怒。
○牙齦經常出血，傷口癒合緩慢，皮膚上常出現青紫(淤血)痕跡。
○感冒頻繁;胃、腸、肝、腎功能不好。
○常出現便祕現象。
○愛吃甜食，口中常有異味。
○汗腳，四肢容易冰冷。
以上問題，如有5種以上與你自身情況相符，那麼就可以初步判定你的體質屬於酸性;5種以下者則爲鹼性。
