如今，市面上碗筷消毒櫃衆多，不同類型性能雖然差不多，但消毒方式可能不一樣。那家用碗筷消毒櫃有哪幾種呢？消毒方式是什麼？下面一起來了解一下吧。
碗筷消毒櫃按類型分，可分爲臺式消毒櫃、掛式消毒櫃及嵌入式消毒櫃。其中，嵌入式消毒櫃最受歡迎，因爲它能與櫥櫃結爲一體，節省空間，但對消毒方式要求更高。而壁掛式消毒櫃體積小，價格便宜，適合面積較小的廚房。臺式消毒櫃則適合面積大的廚房，可以直接擺放在桌上。
碗筷消毒櫃的消毒方式也分很多種，如物理消毒、高溫消毒及紫外線消毒。物理消毒一般採用熱力和紫外線組合殺菌消毒，是一種綠色消毒方式。而高溫消毒則利用高溫徹底殺死細菌的組織細胞，殺菌率可達到99%。紫外線消毒是利用紫外線的光化學轉變作用於細菌，來殺滅細菌的內部組織，能在短時間內達到較佳的消毒效果。
