今天我們將迎來二十四節氣中的大雪節氣。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝。天氣寒冷，進補自然是不二選擇，大雪時節，進補要注重南溫北熱。
南方要溫補
這裏的南方特指不太寒冷的地區，飲食應以滋陰潛陽、增加熱量爲主。多吃動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。除此之外，鴨肉、魚肉、大豆、核桃、栗子、蘿蔔等均是適宜食物。
蘿蔔味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的“溫燥”可以調劑平衡，不僅補氣，還能消食。此外常用紅棗、枸杞等食物滋補的人，不妨在烹調的同時加進點涼性的荷葉，滋補的效果會更好。
北方熱補
北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體精神，提高防寒能力。
如果天氣持續乾燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。
同時，請注意不要過度補充。熱量攝取過多會聚集在體內，陽氣泄漏，破壞人體平衡。
另外，無論是南北還是大雪季節，都要注意多喝白開水，具有預防感冒、喉炎的效果，特別是早上起牀喝涼白開，提高肝臟解毒能力和腎臟清洗能力，促進新陳代謝，增加免疫功能，降低血壓，預防心肌梗塞
