失眠對任何人來說都是痛苦的，睡眠不足影響人的精神狀態，不僅精神衰退，還有不安的心情。失眠的原因有很多，飲食就是其中之一。那麼，吃什麼食物會誘使人們失眠，吃什麼食物又有助睡眠呢？
失眠不能吃什麼食物
雞肉。如果在晚上攝入大量雞肉或其他蛋白質，你的睡眠質量可能會降低。睡覺時，消化系統的運動速度減慢50%，蛋白質使消化系統的運動速度減慢。這樣，你的身體器官不是睡眠，而是關注消化系統。因此，晚蛋白質和碳水化合物一起吃，平衡睡眠質量。
漢堡。這種食物對睡眠極其不利。脂肪刺激胃產生過多的酸性物質，胃酸流入食道，有可能傷害心臟。此外，這種油膩的食物不僅會軟化食道下的括約肌，還會失去人體防止食物逆流回食道的重要障礙，影響食道和胃在夜間的正常運轉。
酒類。“任何含有酒精的飲品都會影響睡眠。羅森伯格博士說，酒精加快了新陳代謝，增加了夜間的次數。有研究指出，女性在睡前每喝一杯雞尾酒，不僅會平均減少19分鐘的睡眠時間，還會減少深度睡眠時間。羅森伯格說，喝醉了會打呼嚕，也會影響伴侶的睡眠。
咖啡。羅魯斯說，咖啡因是種中樞神經興奮劑，睡前喝咖啡可能讓你睡不着。不過，由於每個人對咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡會影響睡眠，在不同人之間會有差異。
黑巧克力。黑巧克力不僅熱量高，還含有大量咖啡因。約44克的黑巧克力含有約12毫克咖啡因，這幾乎是10克普通咖啡含有的咖啡因數。巧克力中含有的可可鹼也會引起失眠。
碳酸飲料。碳酸類飲料中含有甲苯酸鈉，這種物質會刺激胃腸道，導致胃酸倒流，影響睡眠。另外，一些碳酸飲料中也含有咖啡因，影響睡眠。
紅牛。紅牛等功能飲料中含有大量咖啡鹼。226克紅牛含有80毫克咖啡因，相當於喝了182克普通咖啡。5小時的能量(美國的功能飲料)只有56克含有200毫克咖啡因，喝了454克普通咖啡。克里甘斯建議，咖啡因含量高的飲料，最好早上喝。
印度咖喱。除了咖喱，很多味道的香料都會影響睡眠。澳大利亞的研究表明，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬和芥末的人睡眠質量更差。這些香料也會傷心。所以晚飯要吃清淡的食物，不要吃辣椒和芥末的食物。
健康的睡眠從日常飲食開始吧。
失眠吃什麼食物
牛奶：牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣後，就會產生睏意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產生睏倦感覺，促進睡眠。此外，這種催眠效果逐漸加強，可以使深睡眠更好。老年人本身缺乏足夠的鈣和乳酸，每天晚上吃一片鈣片，喝一杯牛奶，就能睡得很甜。
安神補血桂圓:桂圓是補腦的食品，適用於思考過度引起的神經衰弱、健忘失眠、頭暈疲勞等人羣。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質，可以營養神經和大腦組織，調整大腦皮質功能，改善失眠、健忘症等。桂圓4~6張，蓮子，稠度稍微，加水燉湯睡覺前喝。或者桂圓在睡覺前喝4~6片熱水，可以有效緩解失眠。
豬心:一般來說，動物心臟用於調節人體心悸、恐慌、失眠、健忘等症狀，具有良好的效果。其中最常用的就是豬心。豬心蛋白質含量是豬肉的兩倍，脂肪含量只是豬肉的十分之一。此外，豬心還含有更多的鈣、磷、鐵等成分，可以增強心肌營養，滋養心臟補血，治療心悸、失眠等症狀。
大棗：大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用，所以大棗常用來治療神經衰弱，可以益氣、安神、補血。因此，身體虛弱，神經衰弱，伴有失眠的人，經常吃棗對身體有益。
百合:百合對神經官能症、更年期綜合徵引起的心悸、失眠、多夢有很好的療效。失眠患者可以經常食用百合蓮子熬製的粥。
名:名中含有大量色氨酸。每100克小米中含有的色氨酸高達202毫克，其他穀類根本無法相比。色氨酸能夠促使大腦神經分泌使人睏倦的血清素，使大腦神經活動暫時受到抑制，就會使人有想睡覺的感覺。而且小米中含有大量的澱粉，食用後可以使人產生溫飽感，進一步增加大腦內色氨酸的含量。所以睡不好的人應該吃一些小米，對改善睡眠有良好的效果。
浮麥:浮麥是不沉在水中的小麥，具有補心止汗的效果，適用於身體虛汗、舌頭乾燥、心煩失眠等人羣。中醫常用浮麥治療失眠。小麥在穩定精神和增強體力方面有很好的效果。現代醫學認爲，麥胚芽中所含的食物纖維和維生素E非常豐富，可以提供人體所需的各種營養元素，保證睡眠。
核桃:臨牀證明核桃可以改善睡眠質量，常用於治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體的吃法是用黑芝麻製成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
向日葵:向日葵含有多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制功能，發揮平靜的作用。晚餐後嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利於消食化滯，幫助睡眠。
