雖然大家都知道高血脂會增加心臟病的風險，但與其相關的一些信息卻少有人知。專家總結了高血脂認識方面的幾個常識，大家應該知曉。
1、高膽固醇偏愛更年期女性。女性體內雌激素有助於保持膽固醇含量在正常範圍內。但是，女性的這種獨特優勢在更年期後消失了。45歲以上的男性和55歲以上的女性大多有膽固醇升高的風險。
2、高膽固醇有遺傳傾向。儘管遺傳因素會發揮作用，但飲食和生活方式的選擇也會對膽固醇含量產生重要影響。如果有高膽固醇家族病史，意味着你需要儘快採取預防措施，並積極控制它在正常水平。
3、高膽固醇不僅僅是吃的。檢測出膽固醇高時，更重要的是找到原因。引起高膽固醇的可能原因包括飲食不良、運動不足、感染、精神壓力和壓力(外科手術等)。
4、吃藥不能忘記動作。服藥對降低膽固醇的作用有限。通過有利於心臟健康的飲食和運動，可以提高藥物治療的有效性。
然而，有效解決高膽固醇，最好的方法還是食療，下面介紹幾種有效的食物。
1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皁甙素。有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶:含羥基、甲基戊二酸，抑制人體內膽固醇合成酶的活性，抑制膽固醇合成，降低血中膽固醇的含量。另外，牛奶中含有很多鈣，也可以降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥:降低血脂的效能與含有的丙烯二硫化物和少量硫氨基酸有關。這些物質屬於糖體，除了降低血脂外，還可以預防動脈粥樣硬化，保護動脈血管。含有前列腺素a，具有舒張血管、降低血壓的功能。
5、大蒜:大蒜的降脂效能與大蒜中含有的物質大蒜素有關。蒜的這種有效成分具有抗菌、抗腫瘤的特性，可預防動脈粥樣硬化、降血糖、降血脂等。
6、杏仁:杏仁不含膽固醇，只含飽和脂肪酸的7%。高脂血症患者病日吃30g杏仁，可以代替含有高飽和脂肪酸的食品。
