體檢中檢測出脂肪肝的人在增加，脂肪肝的原因是什麼呢？如果你想知道這個問題，讓我們先看看脂肪肝的分類。從原因上看，脂肪肝可分爲營養過剩脂肪肝、酒精脂肪肝、肝炎引起的脂肪肝、營養不良脂肪肝等。
病因之一:
長期酗酒是損害肝臟的第一殺手，當然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二:
營養過剩的動物性脂肪、植物油、蛋白質、碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因3:
營養不良肥胖者容易得脂肪肝，但瘦者不能得脂肪肝。
病因之四:
糖尿病、肝炎、甲狀腺機能亢進、嚴重貧血等慢性病糖尿病患者由於胰島素，脂肪肝的發生比無糖尿病患者多2倍。
病因5:
藥物性肝損害藥物性肝損害佔成人肝炎的1/10，脂肪肝是常見類型。四環素、乙酰水楊素、糖皮質四環素、乙酰水楊素、糖皮質類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗腫瘤藥物、脂肪減少藥物等，脂肪可積聚在肝內。
病因6:
高質量血癥高膽固醇血癥與脂肪肝密切相關，其中高TG(甘油三酯)血癥關係最密切，多伴肥胖、糖尿病和酒精中毒。另外，黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氧化碳等工業毒物也會引起脂肪肝。懷孕、遺傳或精神、心理和社會因素，如多坐、少活動、懶惰生活等也與脂肪肝有關。
孕婦應該如何預防脂肪肝的發生？
1、高蛋白飲食，高蛋白可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復和再生。蛋白質供應，優質蛋白質應占適當比例，如豆腐、腐竹等豆製品、瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
2、保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供應，滿足身體對維生素的需要。但是，糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。
3、限制鹽，最好每天6克。
4、適量飲用水，促進機體代謝和代謝廢物排泄。
5、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如穀子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的變化。
6、預防脂肪肝需要控制熱量攝取，消耗肝細胞內的脂肪氧化。肥胖者應逐漸減肥，使體重降低到標準體重範圍。按標準體重計算，每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100)，男性165釐米以上減少105，女性和男性165釐米以下減少100。
7、預防脂肪肝應限制脂肪和碳水化合物的攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5~0。8克，應選擇含有植物油和長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚等碳水化合物每天可以給予2~4克體重，吃糖的攝取不能太多。
8、避免洋蔥、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等辛辣刺激性食物，不使用含氮量高的肉湯、雞湯、魚湯等食物。
除了脂肪肝的飲食外，胡蘿蔔、花生、向日葵種子、山楂、無花果等也起到降低脂肪的作用，具有預防脂肪肝的效果，脂肪肝患者可以經常選擇飲食。
