夏季氣溫逐漸上升的人容易出現眼紅腫痛、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍痛、舌尖糜爛等內熱症狀。夏天的內熱過多可以通過飲食，食療有獨特的效果。
1、蓮子
蓮子壽命長，歷代許多本草着作認爲蓮子可以延長壽命。《神農本草經》列蓮子爲上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子和白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、糖等蒸成蛋糕。每日服食最能延年益壽。
2、銀耳
銀耳每100克幹品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
3、秋梨膏
秋梨膏在南方各省銷售。秋梨被譽爲“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
4、蘋果
蘋果含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇的功能，隨糞便排出體外功能，降低血液中膽固醇的含量，適合貼球脂肪的秋天吃。
5、山藥
山藥也屬於中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。因此，吃山藥可以攝取大量粘液蛋白，預防心腦血管系統脂肪沉澱。
