白米粥清淡易消化，水與米的比例不同，其熱值也不同。=10:1煮粥，計算100克白米粥的熱值。
熱量：30卡/100克；
營養：7.09克碳水化合物；0.10克脂肪；0.68克蛋白質；
不會。
白米粥含水量高，熱量值很低，喝後不會發胖。由於含水量高，澱粉和脂肪含量低，也有助於消化吸收，非常適合減肥期間的晚餐。偶爾整天只喝白米粥，也能清腸解毒，刮油，不僅不會發胖，有助於減肥。
喝白米粥減肥可以幫助調節胃，一般推薦三種方法：
1.長時間晚上吃晚飯
晚上新陳代謝減慢，吃低熱量、易消化的食物，不會長胖。白米粥是減肥期間最好的晚餐食品之一，水分多，易消化，熱量低，不會發胖。
2.代替主食
簡單來說就是用白米粥代替澱粉含量高的米飯、麪條等主食。因爲含水量足，吃等量粥時熱量值較低，可以減少總熱量攝入，有助於減肥。
3.三天白米粥減肥法
三天白米粥減肥法是指，連續三天只喝白米粥和水，餓了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加適量食鹽，補充鈉鉀離子。每半個月進行一次，週期循環，直到達到自己的理想體重。
材料:米飯100克，鹽適量，水1000毫升
做法:將米飯和水放入高壓鍋中，煮30-40分鐘，出鍋後加入少量鹽。如果用開砂鍋煮粥，加水量要增加500毫升左右。
