大家都知道白粥一種非常好的食物，自己在家熬白粥營養價值更好。白粥不僅適合年輕人，對於老人和孩子來說更有益處。經常喝白粥有什麼好處呢？白粥不僅利於消化，而且還富含營養，適合養胃人士食用。
經常喝白粥有什麼好處
1、補充水分
粥能幫助補充水分，既適合北方天氣乾燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。
粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥裏的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。
2、容易消化
喝粥有助於人體消化吸收，尤其是孩子和老人更時候食用。大米在熬煮時，溫度超過六十攝氏度米就會發生糊化作用，米充分溶解在水中。
並且在煮一段時間後米和水融合後，米變得濃稠軟爛，食用時入口即化，下肚後容易消化，很適合腸胃不適和沒有胃口的人食用。
在熬粥時時間越久越好，時間越久營養素越可以充分發揮出來，讓人充分的吸收營養，並且煮時間久口感效果會增強，增加食慾。
3、控制體重
粥能幫助減少膳食能量，有利控制體重。粥體積大而能量密度低，“乾貨”比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的體積大，就會讓人更容易飽，利於預防能量過剩。如果不是喝白粥，而是喝雜糧豆粥，飽腹感就更強了。
哪些人適合喝白粥
與白米飯相比，白粥的優勢是容易消化。
白粥加熱煮制時間更長，水分含量更多，所以澱粉糊化更充分，更容易被小腸內的澱粉酶分解成葡萄糖，並吸收進入血液。長時間加熱煮制，亦使少許蛋白質或氨基酸溶解其中，變得更易消化。
因此，與白米飯等固體食物相比，白粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者，如胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎等以及一些極度衰弱的病人。手術後第一次進食，需要流質食物，易於消化的白粥甚至米湯可作爲首選。
經常喝白粥有什麼好處？喝白粥的好處多多，經常喝白粥不僅可以幫助我們補充水分，而且還能夠促進消化，對於減肥人士來說也非常適用。對於消化功能不好的老人和小孩來說，白粥是最合適不過的滋補佳品了。
