小龍蝦是一種有很高蛋白質的食物，每當夏季來臨時，麻辣鮮香的小龍蝦也成爲了許多人夜宵的首選。膽結石的起因多種多樣，但是和一個人的生活習慣有很大的關係，膽結石患者更需要注意飲食健康，膽結石能不能吃小龍蝦？
膽結石患者也可以吃小龍蝦，但要注意小龍蝦的烹飪方法，市面上很多熟食的小龍蝦採取的都是麻辣的做法，膽結石患者不能食用過於油膩，辛辣刺激的食物，所以膽結石患者爲了身體的健康想要吃小龍蝦的話，建議自己烹飪，使用比較清淡的烹飪方法。
小龍蝦有什麼營養價值呢？
1.高蛋白。小龍蝦的蛋白質含量非常高，蛋白質含量遠遠高於同類型的淡水或者海水魚蝦。
2.氨基酸。人體中能合成的只有一部分氨基酸，還需要通過食物進行氨基酸的補充，小龍蝦中就含有豐富人體必需的氨基酸。
3.脂肪含量低。許多健美人士以及崇尚低脂肪食物的人士都喜歡吃小龍蝦，因爲小龍蝦肉中含有的脂肪量非常低，同時，這類脂肪非常容易被人體所吸收以及消化對於高膽固醇類人羣同樣友好。
