膽結石在生活中是常見的膽囊疾病，其誘發病因是比較多的，比較常見的就是因爲膽固醇過多而引起的，所以膽結石患者一定不能多吃高膽固醇的食物，那麼膽結石能不能吃螃蟹？
從健康營養的角度來說，螃蟹屬於高蛋白、高膽固醇、高嘌呤的食物，這對於身患一些疾病的人而言，吃了螃蟹可能會令病情更加嚴峻！對於靜止性膽囊結石患者來說，偶爾吃下螃蟹還是可以的。如果是以往就有膽囊病史的人羣，還是要慎吃螃蟹的，這是由於膽囊炎、膽結石患者吃了螃蟹後，其中的蛋白質和膽固醇會讓膽囊的負擔加重，對病情會產生不好的影響。對於患者來說，最好還是要注重清淡飲食，飲食合理搭配，才能更好地健康生活。
按照營養學家的建議，正常的成人膽固醇每天的攝入量是不超過300mg的。也就是說，如果吃一隻重三四兩重的母螃蟹，攝取的膽固醇的量就已經超標了。
如何既享受螃蟹的美味，又不會傷害到健康呢？營養學家建議，每次吃蟹不要超過一隻，一週不要超過三隻。而且每次吃螃蟹時，其他肉類和動物內臟就要少吃，多吃新鮮的蔬菜和水果，可以促進膽固醇的代謝。有膽囊疾病的患者更應該少吃，避免疾病復發。
