現代人的高血脂症的發病率越來越高，當人的生活變好之後，很多人不會特別去注意飲食上的禁忌。患有高脂血症的患者不是所有食物都能進食，那麼，高血脂能不能吃牛肉？
牛肉裏面含有很多的蛋白質，雖然說其裏面含有的膽固醇含量與豬肉、羊肉、雞肉相比，所含的成分差不多，可是牛肉除了蛋白質以外，還含有很高的熱量。這些熱量要遠超於其他肉類的熱量。另外，牛肉裏面的脂肪含量是比較少的，因此對於高脂血的人來說牛肉是可以吃的，而且是建議多吃瘦牛肉。
牛肉裏面的氨基酸十分接近人體的氨基酸，這也就說明了人體可以提高對氨基酸的利用率和吸收率，進一步的提高人體的免疫能力，對人體的生長髮育起着十分重要的作用。對於生病後或者手術後的病人，多吃牛肉可以促進傷口的癒合，有利於恢復到健康的狀態。
在中醫上認爲牛肉可以補氣，並且可以強筋健骨，調理脾胃，對氣血不足的人來說是十分有益的。高血脂的人應該多吃一些海鮮類的食物和新鮮的蔬菜和水果，因爲對於肉類而言，除了牛肉之外，海鮮也是優質蛋白，可以使得人體吸收得更多。
