關於如何給寶寶有效補鋅的問題，營養專家建議：最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅，最符合機體代謝的需要。
“鋅”對寶寶成長髮育很重要
機體內缺鋅會使腦細胞數目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素後，缺鋅是重要原因之一。缺鋅還會降低免疫功能，導致經常生病，原因是鋅對吞食細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統反覆感染的兒童中，缺鋅嬰兒的比例明顯高於正常嬰兒。臨牀發現，受傷兒童缺鋅時傷口癒合緩慢。
從以上許多現象來看，我們應該充分重視兒童缺鋅問題，不要忽視嬰兒成長期鋅的營養補充問題。營養專家認爲，最安全的補鋅方法是飲食補鋅，最符合機體代謝的需要。
如何有效補鋅
提倡母乳餵養，母乳中含有促進嬰兒生長髮育的鋅，特別是初乳中含有大量鋅，人工餵養的孩子需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。
★適量攝取含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗製完整的穀類食物中含有豐富的鋅；海產品含有豐富的鋅，如海帶、紫菜、魷魚、牡蠣、黃魚等，尤其牡蠣中含有較高的鋅；動物內臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。
★食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
★食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率會下降。日常飲食要保證食物多樣化，以平衡飲食爲目標。
愛提醒
因爲鋅是微量元素，所以補充必須適度。攝入過多也會引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃症狀，還會引起發燒、貧血、生長障礙、關節出血、骨解、腎衰竭、心腦血管疾病等。另外，人體內攝入的鋅過多，會干擾其它營養素的吸收。同時，體內過多的鋅還會抑制白細胞的吞噬與殺菌作用，使免疫功能低下。
