紅薯雞蛋粥
原料:紅薯-1/6張,雞蛋-1個,牛奶-2大勺
用紅薯去皮,燉成泥狀。
(2)煮雞蛋後打碎蛋黃。
(3)紅薯泥和牛奶用文火煮,有時攪拌。
(4)粘稠時加入蛋黃,攪拌均勻。
栗子粥
原料:栗子--5個,海帶清湯--1/2杯
製法(1) 將栗子煮熟之後去皮,搗碎。
(2) 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。
栗子可以增強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。
、蔬菜粥
原料:牛肉-20克,米-1/3杯,胡蘿蔔,洋蔥-若干、香油、醬油-若干
製法(1)米洗淨用水泡,牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。
(2) 用香油把牛肉在鍋裏炒一下,再入泡好的大米炒制。
(3) 將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水,用文火煮爛,再用醬油調味。