生活中媽媽常常會遇到寶寶挑食、偏食、厭食的情況，嚴重的時候會造成寶寶營養不良，這時候媽媽總是給寶寶尋找一些開胃的方法。來幫助寶寶改善這些情況，那麼1歲寶寶吃什麼開胃？
小米不僅營養好，而且具有健脾和開胃的功效，容易吸收適合寶寶喝。綠豆含有蛋白質、鐵、磷等元素，適合在夏天的時候，寶寶因爲天氣炎熱而導致的厭食情況，可以給寶寶熬綠豆湯，或是綠豆粥。不過綠豆不適合脾胃不好的寶寶食用。
山楂是公認的開胃食品，對於1歲的寶寶媽媽可以給寶寶製作山楂罐頭，或是熬山楂水。還可以給寶寶吃一些山楂糕、山楂片等山楂系列的食物。山楂吃多了會傷害到胃，所以在寶寶吃的時候，媽媽一定要注意寶寶的食用量。在熬製山楂罐頭的時候，也要注意糖的使用量不能夠過多。
冬瓜具有解暑、清火、利尿的效果，同時還能夠調節身體的代謝，使之平衡，媽媽可以給寶寶熬冬瓜湯，或是冬瓜燉排骨等，冬瓜的性寒，含有的營養元素也多，尤其是冬瓜的皮也有很好的作用，在煮冬瓜湯的時候可以帶皮一起煮。
