各種菌類食物非常多，而且可以製作成不同的美食。菌類食物不光有着與衆不同的口感，同時也可以補充身體需要的各種營養。有很多的寶媽也想要吃一些菌類補充營養，但是擔心影響胎兒的健康成長，那麼孕中期可以吃菌類嗎？
孕中期時準媽媽可以食用真菌，但要確保是無毒的食用菌類。食用菌食品蛋白質高，膳食纖維含量多，氨基酸、維生素和礦物質較多，而且無膽固醇，不含澱粉、脂肪、糖分含量極低，有營養，也沒會導致身體發胖。準媽媽可以吃菌類，但是要注意控制好量，不能吃太多，以免出現消化不良的情況。
菌類食品的營養比較全面，尤其是蛋白質含量也非常豐富，遠遠超過其他蔬菜。氨基酸約有17-18種，尤其是人體必需的8種氨基酸，不僅能增加食物的口感，還能滿足孕婦的能量需求。孕婦適當補充，可以滿足自己身體與胎兒成長所需要的營養。
另外菌類食品含有豐富的碳水化合物，包括單糖、雙糖和多糖等等。另外菌類食品中還富含大量的葡萄糖、果糖等等，能顯着提高孕婦的免疫能力，減少孕婦生病的機率。
