黃鱔是營養特別豐富的食物，而且它屬於滋補的佳品。不過很多人都認爲黃鱔帶有毒素，是不能吃太多的。在女性懷孕之後，就必須要注意飲食的安全，有很多的食物不適合孕婦吃。那麼，在懷孕中期可以吃黃鱔嗎？
懷孕中期可以吃黃鱔，不過必須要吃熟透的黃鱔。這是因爲黃鱔肉中會含有一些毒素，並且可能會帶有寄生蟲，只有熟透了之後纔可以殺死寄生蟲，並充分的消毒、殺菌。
孕婦吃黃鱔必須要挑選新鮮的，所以在購買的時候絕對不能貪圖便宜，最好不要買已經死了的黃鱔，因爲這類黃鱔身體中會產生有毒物質，孕婦食用後會給身體帶來危害。此外，最好是選擇野生的黃鱔，因爲有些人工養殖的黃鱔會味帶有激素的飼料，這就可能會對胎兒造成影響。
並不是所有孕婦都適合吃黃鱔，比如患有皮膚病、容易過敏的孕婦，吃了黃鱔之後就很容易出現皮膚瘙癢症狀。而且有的孕婦體質屬於偏熱型，所以就不宜吃溫熱型食物，而黃鱔就屬於這類食材。要是體質偏熱型孕婦吃黃鱔，就會使身體更加的虛弱，很容易引發一些疾病。
