幼兒營養不良主要是由幼兒攝食量不足或是不能充分消化吸收利用食物所引起的，主要是蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養物質的匱乏導致的幼兒營養不良。食物治療和調理是副作用最小最安全的解決方法。那麼幼兒營養不良吃什麼呢？下面我們一起看看。
1、香菇粥
原料：小米50克，鮮香菇50克。
做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
用法：每日服3次，持續服用有效。
食物相剋：小米忌與杏仁同食。
2、豬排燉蘿蔔
原料：白蘿蔔500克，豬排骨(大排)250克，鹽3克，大蔥10克。
做法：排骨剁成3釐米大小的段。白蘿蔔切成片。將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔片、蔥燉熟，撇去湯麪浮油，加入鹽即可食用。
食物相剋：白蘿蔔忌與人蔘、西洋參同食。
3、香蕉葡萄乾牛奶
原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄乾10克，檸檬汁5克。
做法：將香蕉切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄乾，倒入牛奶即可食用。
特別需要注意的是，小兒營養不良要注重蛋白質的補充，多食用含蛋白質的食品，多選用牛奶、羊奶，全脂奶粉、豆漿、瘦肉、去刺的魚肉、蛋黃、蔬菜、水果等。健康提示：益腎，強筋骨，增高；杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食；棗（鮮）：棗忌與海鮮同食；核桃：核桃不能與野雞肉一起食用。
