秋天是吃柚子的季節，有的人喜歡吃白柚，有的人則更是偏愛紅心柚一點，那麼吃柚子前摔一摔柚子會更甜嗎？ 買柚子時該怎麼樣挑選？下面本站小編帶來介紹。
原來吃柚子前摔一摔纔會更甜，剛摘下來的柚子是需要時間沉澱的，將柚子放於陰涼通風處，果皮水分逐漸蒸發後，果面開始皺縮，此過程稱爲"辭水"，俗稱發汗，此時果肉緊實，柔軟多汁，糖分沉澱，甜度更佳。
很多人喜歡吃柚子，這裏提醒一點：
降壓藥不能和柚子一起吃，因柚子含有豐富的鉀元素，鉀元素高可以幫助人體細胞排鈉保鉀，這本就是一個降壓途徑。
在吃柚子的同時服用降壓藥，如果兩者的作用一旦發生疊加，會導致人體出現血壓驟降的風險。血壓降的太快會導致肢端缺血，甚至會引起多器官的供血不良，器官衰竭的風險。
看品種：不同品種的柚子口感和營養價值不同。例如，紅心柚子含有更多的番茄紅素和胡蘿蔔素，而黃心柚子中的維生素C含量更高。可以根據自己的喜好和需求進行選擇。
看形狀：柚子的形狀可以反映其口感和汁水含量。底部是平面、尖頸部短的柚子汁水多，口感好。如果頸部過長，皮可能會很厚，肉就很少了。
掂重量：同樣大小的柚子，越重代表果肉越多，果汁更豐富。
看外觀：外皮光滑、顏色偏金黃的柚子味道會更好。如果柚子還沒有完全熟透，顏色可能會發青，表皮摸起來也比較粗糙。
按一按：如果柚子按下去感覺緊實，說明果肉足，汁水比較多。相反，如果按下去有一個坑，不會反彈，說明果皮非常厚。
聞一聞：熟透的柚子味道芳香濃郁，會比較好吃。
綜上所述，在挑選柚子時，可以注意以上幾點，以選擇口感好、品質上乘的柚子。
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