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中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好

來源:親子百科網    閱讀: 3W 次
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中秋佳節即將在國慶節之後來,很多的家庭都有購置月餅,不過家裏有小寶寶的家庭怎麼辦呢,家裏有孩子的可以吃月餅嗎,孩子可以吃哪種月餅呢,孩子吃什麼月餅比較好呢,本站小編爲大家帶來中秋節月餅食用推薦。

中秋佳節馬上就要到了,你在給家人準備月餅的同時,是不是也在糾結要不要給寶寶吃月餅呢?

孩子可以吃月餅嗎

很多人都覺得月餅是高油高糖的食物,不適合寶寶吃。確實,月餅中添加的糖和油含量都比較高,而且有些月餅中使用的是豬油等動物油,對寶寶的健康沒有任何好處。如果攝入過多,還可能引起消化不良,發生腹瀉。

但是月餅畢竟不是天天吃的食物,只是過節的時候,和全家人一起享受節日的氣氛。所以,小編倒是覺得,沒必要過於在意,可以給寶寶吃一些,但一定要注意吃的量。至於3歲以下的小寶寶,他們不僅腸胃消化能力較差,而且你給他一點嚐嚐,根本就無法得到滿足,還是能避免儘量避免吧。

小編最近還看到國家食品藥品監督管理總局,發出的月餅不合格檢測通知,主要問題是菌落、酸價和防腐劑使用超標。

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好

(圖片來自國家食品藥品監督管理總局)

這些是什麼意思呢?

菌落總數雖然並不是致病菌的指標,但也代表了食品的清潔度,反應生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標,主要是因爲月餅在生產過程中受到了污染,也可能與食品的包裝密封性不嚴有關。

防腐劑的添加有嚴格的限制,以免對身體造成危害。但是有些企業在生產過程中,對防腐劑的用量未能做到嚴格把控,從而導致防腐劑用量超標。

酸價是用來反應食品油脂的酸敗程度的。檢測中發現月餅酸價不合格,主要原因可能是用料存在問題,也可能是生產工藝不達標或者儲藏條件不合格,從而導致了月餅中的脂肪氧化酸敗。如果產品酸價嚴重超標,可能會產生醛、酮、酸等物質,破壞脂溶性維生素,還可能導致腸胃不適。通常來說,油脂發生酸敗的情況下,會出現哈喇味,所以購買和食用的時候,要注意辨別。

怎麼做孩子可以吃的月餅

那就給寶寶在家裏製作他的“特別月餅”吧。這樣既能和家人一起享受過節的氣氛,也更加安全、利於健康,真的是一舉兩得啊。

但是,對於6個月以下的寶寶,尚未添加輔食,無論是市場購買的月餅,還是自己製作的月餅,都不可以吃,那就等到明年的中秋節再帶寶寶嘗試吧。下面來教你如何給寶寶做“特別月餅”。

寶寶蛋黃月餅

適合月齡:12M+

配料表

紅薯1個、蛋黃3個

詳細步驟

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第2張

第1步:紅薯洗淨蒸熟,去皮碾成泥。水煮蛋取蛋黃。

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第2步:去適量薯泥壓成餅,放入蛋黃包成球。小心不要弄碎蛋黃哦~

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第4張

第3步:月餅模具刷一點油放粘放入薯球脫模即可。

完成圖

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第5張

紫薯南瓜仔適合月齡:11M+

雖然這款輔食不能叫做月餅,可是如果你把它當做寶寶的“特別月餅”,放在他面前,恐怕寶寶也會很欣喜呢。

配料表

南瓜250克、紫薯2個、糯米粉250克、澱粉30克、葡萄乾適量

詳細步驟

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第6張

第1步:紫薯、南瓜洗淨蒸熟,碾成泥。

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第7張

第2步:澱粉、糯米粉倒入南瓜泥中揉成麪糰,揪成小劑子。取一個劑子壓成餅,放入紫薯泥包成球。

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第3步:用刀背在球上劃幾刀,中間插上葡萄乾做成南瓜的形狀。

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第4步:蒸鍋鋪油紙,放入小南瓜,中火蒸15分鐘即可。

完成圖

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雙色山藥糕適合月齡:8M+

這款雙色山藥糕當做寶寶的“雙色月餅”,也一定會很受歡迎的。

配料表

紫薯2個、山藥1根

詳細步驟

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第11張

第1步:山藥、紫薯去皮切塊,蒸熟後碾成泥。

中秋節要不要給孩子吃月餅 孩子吃什麼月餅好 第12張

第2步:花形模具裏先鋪一層山藥泥壓實,再放上一層紫薯泥抹平,用勺子幫助脫模即可。

完成圖

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