在懷孕期間，很多媽媽們對自己和寶寶的營養會更加註重，也會通過吃各種食物補充全面營養，那麼孕婦吃鱔魚對胎兒好嗎 孕婦吃鱔魚有什麼好處。下面本站的小編就來介紹。
黃鱔又稱長魚，是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性溫味甘無毒，入肝、脾、腎三經。據《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產後惡露淋瀝，血氣不調，除腹中冷氣腸鳴”。它能夠補中益氣，治虛療損，是身體羸弱、營養不良者的理想滋補品。
孕婦是可以吃黃鱔的，但是一定要把黃鱔充分煮熟了再吃，因爲黃鱔裏面有很多寄生蟲的，如果吃了不熟的黃鱔，可能孕婦沒什麼大問題，但是肚子裏的寶寶可能會受到影響，那個時候後悔也就遲了。
1、幫助胎兒大腦發育
黃鱔中富含DNA和卵磷脂，這些是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，可以補充懷孕期間胎兒發育所需的DNA。而經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，孕婦食用鱔魚肉有補腦健身的功效。
2、調節孕期血糖
妊娠糖尿病是孕婦常有的事，很多女性在懷孕期間,突然發現自己血糖無緣無故高了起來。近年來,孕婦已經成爲糖尿病危害的主要目標。而黃鱔體內含有一種特有的“鱔魚素”，它能對人體起到調節血糖的作用，因此很適用患有妊娠糖尿病的孕婦食用，還可預防孕婦妊娠高血壓。
3、補充維生素A
黃鱔含有能增進視力，促進皮膜新陳代謝的維生素A，孕婦可以食用鱔魚來補充維生素A促進自身和寶寶的營養吸收。維生素a有助於促進胎兒生長髮育,供應不足的時候可能會引起胚胎髮育不良,嚴重的情況下可導致胎兒骨骼和其他器官畸形。因此部分孕婦在懷孕期間都會選擇補充維生素a。
注意：部分孕婦在懷孕期間會選擇補充維生素a。不過，過多的維生素a卻會妨礙胎兒骨骼的正常發育。一般飲食均衡的孕婦不需要特意補充維生素a，如果孕婦早孕反應嚴重，胃口不佳或飲食調節不夠而導致維生素a缺乏的情況下可適當補充。補充維生素a也不是越多越好，切記不能過量，過量也會影響孕婦和胎兒的健康。所以，孕婦得適量吃黃鱔。
4、增加免疫力
由於懷孕時胎兒會吸收母體的營養,一般孕婦的抵抗力會低下。所以在懷孕期間需多補充各方面的營養，以增強免疫力。而黃鱔中含有膽固醇，具有維持細胞的穩定性、增加血管壁柔韌性、維持正常性功能、增加免疫力的作用。
