老年人想保持健康，當然不能吃飯。飲食是老年人攝取所需要的各種營養元素的重要途徑，所以多吃什麼，不能吃什麼很重要。在這裏，爲老年朋友們總結日常飲食的適當性和禁忌吧。
老年人飲食安排建議
多吃粗糧、雜糧。穀類包括稻穀、小麥、玉米、穀子、樑、蕎麥等，經過加工磨成各種米、面。稻穀和麥胚除去最外面的硬殼後稱爲穀粒，穀粒最外面的一層稱爲穀皮，由食物纖維構成，含有少量蛋白質、脂肪和b族維生素和礦物質的最裏面稱爲胚乳，是穀物的主要部分，主要含有澱粉和多種蛋白質的胚乳，除此之外，穀皮內還含有糊粉層，複合b族維生素和礦物質穀粒的一端有小胚芽，是穀粒發芽的部位，其中脂肪、蛋白質、礦物質多，維生素e多。雜糧中玉米、裸麥面含礦物質高於富面。由此可見，中老年人最好常用粗糧和雜糧。
蔬菜多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還含有很多纖維素，對保護心血管和癌症預防便祕有重要作用，每天蔬菜攝入量必須在250克以上。
老年人的飲食應多吃牛奶、豆類及其產品，豆類首先推動大豆。
蛋類含有維生素c和糖類以外的多種營養素，蛋白質營養價值高，蛋黃內礦物質、維生素含量多的缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此，老年人最好每天或第二天吃雞蛋。
質量好的老年人體內代謝以分解代謝爲主，需要多用蛋白質補償組織蛋白的消耗。比如多吃雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉、豆類製品，這些食品的蛋白質都是優質蛋白質，營養豐富，容易消化。
飲酒應限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
與此同時，老年人的飲食上要避免的禁忌有哪些呢？
老年人飲食禁忌
空腹吃香蕉。香蕉不僅含有幫助睡眠的鉀，還含有很多鎂元素，空腹吃的話血液中的鎂含量會急劇上升，鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
寒冷的食物。進入老年後，老年人就應該避免食用過冷或過涼的食物，因爲這些食物會刺激胃腸道，導致胃腸道的血管發生收縮現象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發生紊亂，引起消化不良的症狀。
喝大量冰涼的飲料。溫差過大會強烈刺激胃腸，引起突發性攣縮。
吃飯時不要着急。進入老年人後，老年人的牙齒逐漸脫落，咀嚼功能也有下降的傾向。因此，吃食物時要慢慢咀嚼，特別有利於食物的消化和吸收。吃食物時過早，不僅不利於消化吸收，還容易卡住喉嚨或窒息。
老年人合理安排飲食是非常重要的哦。
