我們每年中秋節都會吃月餅，月餅也是我們的一種傳統食品，但是現在的月餅跟以前的月餅還是會有很大的區別的，比如我們以前吃的月餅裏面是有青紅絲的，但是我們現在還是不知道青紅絲是什麼做的。那麼，月餅裏面的青紅絲到底是什麼做的呢？
1、月餅青紅絲是什麼
月餅中的青紅絲是胡蘿蔔絲、橙皮、番木瓜等。
月餅中的青紅絲是胡蘿蔔絲、橙皮、番木瓜、蘿蔔等切絲，再經過食用色素染色，主要作用是增加月餅的色澤和口味，使得月餅更加漂亮，口味更加豐富多樣。
2、月餅青紅絲能吃嗎
月餅中的青紅絲能吃。
月餅中添加青紅絲是爲了增加色澤和口味，原料也都是胡蘿蔔、橙皮、番木瓜、蘿蔔等常用的食物以及一些色素，雖可以食用，但不宜多吃。
3、月餅青紅絲好吃嗎
月餅的青紅絲好不好吃需得看個人口味。
月餅中的青紅絲多是胡蘿蔔絲、橙皮絲等乾製品，帶有原材料的口味，添加在月餅中可增加口味，有人喜歡吃；但質地較堅硬，口感並不是很好，部分人不喜歡吃。
4、吃月餅的注意事項
1.月餅中青紅絲能吃，但這種月餅中色素的含量較高，不適合多吃，以免對您身體有所損傷。
2.月餅中能量的含量較高，不適合多吃，食用過多可引起血糖升高，對糖尿病患者控制血糖不宜。
5、月餅怎麼吃比較好
1、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分，過量食用會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食慾減退，血糖升高，熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。
2、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時，都願與粥同食吃，會甜的不甜，鹹的不鹹，口味獨特。其實不然，月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品，不僅對糖尿病人不適，對人的大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳，因爲月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。
因此，月餅最好隨買隨吃。一般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，爲了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善保存。
4、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成爲血液凝固、形成血栓的某些因素。
5、先吃鹹後吃甜
如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。
6、體熱者不宜多吃月餅
體內偏熱的人也不可多吃月餅，否則不易消化，還可能讓內火上升，出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。
7、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應當注意自身情況，尤其是妊娠、產後因爲孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。
此外，在生理期前要少吃月餅，尤其是冰淇淋月餅。
首先，妊娠期應避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕，妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。
對於產婦而言，飲食應飢飽均勻，進食營養豐富，易於消化的食物，因此食用月餅更要注意。
