雨水節氣之後，養生要格外注意，這個時候屬於冷暖交接之時，飲食和生活上都有講究，春季還是流感多發季，增強體質很重要。那麼2021雨水節氣後養生吃什麼菜？2021雨水之後如何養生？下面本站小編帶來介紹。
雨水時節恰好是“倒春寒”時期，因此不易吃燥熱食物，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物爲宜。
比如以下蔬菜就很適合：
1、薺菜
雨水節氣吃點薺菜也是非常有益健康的，薺菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C，還含有黃酮苷、膽鹼、乙酰膽鹼等。
2、大蒜
大蒜具有極強的殺菌作用，雨水節氣適量食用一些大蒜是很有幫助的，春季多吃蔥蒜不但有利於生髮的需要，還能幫助身體抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜卻含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。
3、 白蘿蔔、青椒、西紅柿、捲心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含維生素C的溫性食物，這一季節不妨多吃一點。
除此之外雨水節氣還應適當多喝粥以養脾胃。粥被古人譽爲“天下第一補人之物。”粥以米爲主，以水爲輔，水米交融，不僅香甜可口，便於消化吸收，而且能補脾養胃、去濁生清。唐·孫思邈《備急千金要方》中記載:
“春時宜食粥，有三方:
一曰地黃粥，以補虛。取地黃搗汁，待粥半熟，以下汁。複用棉包花椒50粒，生薑一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊腎一具，碎切成條，如韭葉大，加少許食鹽食之。
二曰防風粥，以去四肢風。取防風一大份，煎湯煮粥。
三曰紫蘇粥，取紫蘇炒微黃香，煎湯汁作粥。”
1、勿過早減外衣。
“燥寒凍肉，溼寒入骨。”由於春氣涌動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外泄，溼寒交換於內入骨，易傷骨關節致病。年老體弱者勿用冷水。按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。
2、洗頭及時吹乾
洗頭之後應及時用熱風機吹乾。否則，水溼留於髮際中變涼，“同氣相求”使溼寒聚於頭，由表及裏深入顱內，導致頭痛。如毛髮未乾又被冷風吹過，易出現“偏頭風”之症。
3、老體弱者勿用冷水
雨水時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，溼寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，溼寒滯留於手，指易痠痛，重則變形;溼寒滯留於頭，頭易疼痛。
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