葉黃素相信有不少人都知道，是無法通過人體自行合成的，一般通過食物進行攝入獲取，葉黃素對眼睛的保護有很重要的作用，那麼，葉黃素對眼睛有什麼好處？哪些食物含有葉黃素？下面本站小編就來說說。
在常見的護眼食物中，“葉黃素”可以算是最有“名氣”的。只是很多人知道葉黃素能護眼，但對葉黃素護眼的原理並不清楚。
在我們的眼部，視網膜的中心部位是黃斑區，對我們眼睛能感受光線和色彩起到非常大的作用，那麼葉黃素對“營養”黃斑區域起到的作用至關重要。
作用一：過濾藍光
葉黃素能形成保護膜，過濾掉藍光，防止黃斑區的脂肪外層因受到光線傷害而發生退化，影響視力。
作用二：保護視網膜，抗氧化
葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網膜在吸收光線時受到氧化傷害，保護視神經血管，維持良好的血液循環，降低色差，增進視力。
葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強度，預防青光眼、白內障等眼部疾病。同時，葉黃素也是唯一存在眼睛水晶體的類胡蘿蔔素，可增進晶體抵抗力，延緩或防止白內障的發生。
延緩黃斑區退化，降低黃斑病變概率。
黃斑部病變是造成老年人失明的主因，葉黃素可以幫助老年退化性黃斑症病患改善視力。
需要注意的是，人體自身無法合成葉黃素。
不過值得注意的是，隨着用眼量增大，將不斷消耗眼睛裏的葉黃素含量，而人體卻無法自主合成這種元素，一旦葉黃素含量低或者消耗殆盡，對眼睛來說將是一場災難。
所以，除了合理控制用眼之外，人們需要從不斷補給葉黃素來增強眼睛抵抗力。
補充葉黃素對眼睛有很大的好處，但是人體內無法自行合成葉黃素，只能通過外源攝入，那麼應該如何補充葉黃素呢?
以下幾類食物都是補充葉黃素很好的來源：
1、黃玉米
黃玉米中含有豐富的葉黃素和玉米黃質，經常吃黃玉米有助於提高人眼葉黃素的濃度，可以過濾強光、保護眼睛。
2、獼猴桃
獼猴桃是含葉黃素最豐富的水果，而且獼猴桃還含有豐富的維生素C，具有抗氧化的效果，可以排出人體內不正常堆積的氧化物，多吃獼猴桃也可以很好的補充葉黃素。
3、深綠色的蔬菜
一般葉黃素會存在於深綠色蔬菜中，所以吃深綠色蔬菜是補充葉黃素優質的來源之一。其中菠菜、甘藍等葉黃素含量最豐富。
目前，結合國糧食與農業組織和世界衛生組織的食品添加劑結合專家委員會已然確定，一人每日能夠承受的葉黃素和玉米黃素攝入量爲2毫克/每公斤體重。以一集體重70公斤的人爲例，每日應攝入葉黃素和玉米黃素140毫克。
這一新規範行將在結合國糧食與農業組織和世界衛生組織的正式文件中發佈。
深綠色的蔬菜和黃色的水果是我們攝取葉黃素和玉米黃素的重要食品來源。
每100克羽衣甘藍熟品含15.8毫克，每100克菠菜熟品含7.1毫克，是含葉黃素最多的兩種蔬菜。
含葉黃素多的還有長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃。
因爲葉黃素是一種脂溶性物質，建議飯後半小時食用，有助於消化吸收。
以上就是有關葉黃素對眼睛有什麼好處，哪些食物含有葉黃素的介紹，想了解更多信息請繼續關注。
