做人難，做女人更難。 每月姨媽來訪，一朝懷孕分娩，樣樣大事樣樣煩心。關愛自己，從日常飲食開始。週末花點時間爲自己燉個桂圓紅棗烏雞湯，既美味又營養。來看看桂圓紅棗烏雞湯的做法吧，自己在家輕鬆DIY！
「桂圓紅棗烏雞湯」
食材：烏雞半隻、桂圓50g、紅棗6粒、鹽適量、生薑適量。
做法：
1、先準備好上述所需食材；
2、將烏雞洗淨，注意腹腔骨頭裏，有雞的肺，要洗乾淨；
3、然後將洗淨的烏雞斬塊；
4、等水煮開後，放入烏雞，再煮去血水；
5、然後把烏雞撈起，放入砂鍋中，在砂鍋裏備好開水；
6、將紅棗桂圓洗淨，然後把紅棗、桂圓、薑片一起放入砂鍋中，加入適量調味料；
7、等大火煮開後，改小火慢慢燉1個小時，香噴噴的桂圓紅棗烏雞湯就可以啦！
媽網百科叨叨叨：烏雞一定要清洗乾淨，爲了去除烏雞的腥味可以多放生薑哦。
桂圓紅棗烏雞湯的功效將養血安神的桂圓和養肝防癌的紅棗，還有技能保健又能美容的烏雞一頓燉煮，熬製出來的湯品不僅色香味俱全，那營養功效也是大不一樣的。一起來看看桂圓紅棗烏雞湯的功效吧！
桂圓：桂圓就是龍眼成熟後剝皮去核曬乾製成的。味甘，性平。能補脾益胃，補心長智，養血安神。煲湯喝不僅味道濃郁還非常有營養呢。
紅棗：紅棗最突出的特點是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤爲突出。並且煲完湯後的棗依舊甜度十足呢。
烏雞：烏雞又稱烏骨雞，從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，並且吃起來的口感也非常細嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。並且對於防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯的功效哦！
桂圓紅棗烏雞湯用什麼鍋生活質量提高的同時，廚具用品也是大興而起，單是煲湯就有湯鍋、炒鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋等等，甚至電飯煲也是可以用來煲湯的。不過桂圓紅棗烏雞湯用什麼鍋，可是有講究的。一起來看看吧！
煲桂圓紅棗烏雞湯的時候最好選擇砂鍋。烏雞湯原本是補品，四季皆宜，但是在各種湯鍋當中，砂鍋煲出來的湯最爲濃厚。其實不加中藥煲烏雞湯用什麼鍋無所謂，只是時間差別的問題，不過加入黨參當歸桂圓這類的，一定記住不要用鐵鍋。選用砂鍋是最好的，用砂鍋熬最營養最健康，清燉慢火都是可以的，味道還能保持香濃。並且從時間上來考慮，用砂鍋煲桂圓紅棗烏雞湯也比較快哦。
媽網百科叨叨叨：烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好，一般推薦是小火煲1個半小時最好哦。
桂圓紅棗烏雞湯要煲多久很多人不想煲湯就是覺得太麻煩太費時，確實提到煲湯都是需要時間來慢慢燉煮的，煲湯講究的就是穩火慢燉，慢一點燉出營養好美味。但是桂圓紅棗烏雞湯所需要的時間可並不長哦，所以這桂圓紅棗烏雞湯要煲多久呢？
顯然煲湯的時間是與選擇的廚具，也就是湯鍋有聯繫的。這裏媽網百科爲大家推薦的鍋是砂鍋。做法裏提到的也是砂鍋，用砂鍋煲桂圓紅棗烏雞湯的時間在1個半小時左右。其它鍋具可以根據平時自己的經驗來適當衡量。
很多人都以爲煲時間越久越好，其實不然，煲烏雞湯是看雞的年數，一般把湯煮白就可以了。很多人喜歡用電飯煲煲湯，電飯煲的功率比較小，一般時間爲1個半小時，到2個小時左右。而用煲湯的大火湯鍋75分鐘左右，趕時間開猛火用30-35分鐘左右也可以煲好。
媽網百科叨叨叨：煲的過程大約需要75分鐘左右，準備材料清洗材料需要15分鐘左右。所以煲桂圓紅棗烏雞湯完全可以在1個半小時就煲好哦！
桂圓紅棗烏雞湯多久喝一次看到桂圓紅棗烏雞湯的時間是不是心動了呢？如此營養好美味，煲湯時間還這麼短，簡直是工作白領的福音啊。雖然桂圓紅棗烏雞湯能夠補血益氣，但是這種藥補湯品也不能長期喝。一起來看看桂圓紅棗烏雞湯多久喝一次吧！
桂圓紅棗烏雞湯屬於藥補食品，一般人不推薦喝，只有月經後感覺身體十分虛，如腰腿無力，或者口脣發白，才需要喝。如果症狀很輕，人體可以自動調節回來的。特別是烏雞，因爲含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”。所以桂圓紅棗烏雞湯不宜多喝，最好保持每週一次的頻率，不然喝的太頻容易上火流鼻血哦。
媽網百科叨叨叨：需要補血益氣或者是美容養顏的女性朋友們不妨花上兩個小時，爲自己煲個桂圓紅棗烏雞湯哦！
孕婦可以喝桂圓紅棗烏雞湯嗎紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。不過孕婦的飲食可是需要特別注意的，一起來看看孕婦可以喝桂圓紅棗烏雞湯嗎！
雖然孕婦喝烏雞湯補血益氣是非常好的，烏雞不僅能夠補充孕媽媽們體內的營養，還能滋陰養血。並且會降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，還可預防孕產婦妊高徵。而紅棗爲補養佳品，能補養身體、滋潤氣血。北芪則能益氣補虛、強壯脾胃。但是因爲桂圓紅棗烏雞湯是大補食品，而且桂圓甘溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。所以孕婦最好還是不要喝桂圓紅棗烏雞湯哦。
媽網百科叨叨叨：如果想給孕媽媽們們補充營養和安胎益氣，可以在桂圓紅棗烏雞湯中不放入桂圓，或者換成當歸、北芪，都是很好的補品。
