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河蚌的食療功效

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河蚌的食療功效

河蚌富含對人體有益營養物質,有蛋白質、鈣、維生素等。那麼既然營養物質那麼豐富,功效與作用也不可看小的啦。下面就來看看河蚌的功效與作用具體有哪些吧:


河蚌具有明目和補鈣的功效。因爲河蚌中富含鈣,鈣能增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展;另外鈣還是人體所需的營養物質,對於骨骼的發育都有一定的益處。

河蚌具有解酒的功效與作用。食用河蚌能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄;可解酒後頭痛腦漲,臉紅等症狀;緩解酒精在胃內吸收,保護胃粘膜。

河蚌具有清熱的功效。食用河蚌能清熱除煩和消除血液中的熱毒。對於上火的媽媽們,可以選擇食用河蚌來進行降火。

河蚌具有壯骨的功效。以爲內河蚌含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。而其中所含有的磷等微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。

河蚌可幫助我們提高免疫力,免遭病毒的入侵。因爲河蚌含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。另外蛋白質能促進人體是新陳代謝,保證我們的日常生活。


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