乾貝粥好吃，但畢竟是可食用可藥用的一種滋補品，所以食用時必須要注意一些禁忌。乾貝粥能多吃嗎？乾貝粥不能和什麼一起吃？這些問題都是網友們最爲關心的，下面一起來看看吃乾貝粥的注意事項。
1、食用乾貝粥切不可放入太多幹貝，食用乾貝過量會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯；
2、乾貝蛋白質含量高，高蛋白質食材不易被人體吸收，多食可能會引發皮疹，因此不宜多食；
3、乾貝所含的穀氨酸鈉是味精的主要成分，可分解爲穀氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化爲有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用；
5、乾貝在保管時應防潮，防熱，防日光照射，防蟲咬，否則可能會影響它的品質，變質的乾貝最好不要食用；
6、吃乾貝粥時不要吃香腸，乾貝含有豐富的胺類物質，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時吃會結合成亞硝胺，對人體有害；
7、乾貝粥中不宜多放鹽，本身其中的穀氨酸鈉就是味精的主要成分，放味精和鹽太多會令鮮味反失。
