節瓜與冬瓜的區別

節瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一個變種，很多人也因此分不清節瓜與冬瓜。下面我們就來說說節瓜與冬瓜的區別。

節瓜主要是生長在我國的南部地區，是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種，果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細細的絨毛。更爲難得的是，節瓜中的鈉和脂肪含量極低，有助於減肥。

而冬瓜同樣是生長在南方，其外形多爲長圓柱形，也有一些是球形。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附着，外皮多爲深綠色或者是淺綠色。同樣具有很好的減肥和消暑的功效。

從這裏我們可以看出，節瓜與冬瓜的區別主要在於外形和果皮顏色的不同。另外就是口感上的不同了。煮熟之後的冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些。