青豆怎麼做好吃呢？青豆口感清淡，可炒可煮，也能做成一道道風味獨特的小吃，下面媽網百科爲大夥推薦幾道青豆的家常做法，在家也能DIY出解饞美食哦！
做法1
肉丁炒青豆
主料：青豆300g、花生米50g、豬肉30g
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、澱粉適量、生抽適量、白糖適量、胡椒粉適量
做法：
1、豬肉切丁，用鹽、料酒、生抽、澱粉調勻醃製5分鐘；
2、接着就是把花生炒熟，起鍋待用；
3、鍋燒熱加油，放入肉丁炒散變色；
4、加入蔥薑蒜翻炒出香味；
5、隨即放入青豆、白糖、胡椒粉、鹽繼續翻炒入味；
6、青豆炒熟時，加入花生米及鮮紅辣椒翻炒均勻，起鍋前放少許味精，就大功告成了哦！
做法2
青豆炒飯
材料：剩米飯一碗、雞蛋一個、蝦仁十個、青豆、胡蘿蔔、青瓜、菠蘿一塊、小香蔥一根、細香芹一根、鹽適量、胡椒碎少許
做法：
1、首先我們要將雞蛋攪散，蝦仁放少許鹽和料酒拌勻，青瓜、胡蘿蔔、菠蘿切約一釐米小丁，香蔥、香芹切末，青豆用開水焯燙2分鐘撈出備用；
2、炒鍋注油燒熱，入雞蛋液炒散盛出，餘油將蝦仁滑至變色盛出；
3、炒鍋重新注油，燒到三成熱時入胡蘿蔔丁略炒，接着倒入剩米飯炒散；
4、調入鹽，接着入青豆、雞蛋碎、蝦仁炒勻，最後放入青瓜丁、香芹、香蔥炒勻，關火；
5、倒入菠蘿丁餘溫炒勻，喜歡的話調少許黑胡椒碎，不喜歡可以不放，盛盤即可！
