什麼海鮮只要用椒鹽的做法絕對能俘虜吃貨們的嘴，特別是像明蝦這種肉質較爲鮮嫩的海鮮，做成椒鹽明蝦可是一道非常美味的下酒菜。那麼椒鹽明蝦怎麼做好吃呢？下面我們就來了解一下椒鹽明蝦的做法吧！
主料：明蝦
配料：蔥花，白芝麻，椒鹽粉
做法：
一、備好新鮮明蝦；
二、去蝦頭，去蝦線（當然蝦頭可去可不去）；
三、備好一匙白芝麻及適量蔥花；
四、熱鍋加入適量油，熱油，加入處理好的明蝦，小火炸至蝦體彎曲及蝦色變紅就出鍋瀝油；
五、鍋內留少量的油，關火，加入白芝麻；
六、加入蔥花，開小火，爆其出香味；
七、加炸好的明蝦；
八、加入椒鹽粉；
九、翻炒均勻即可。
