想做出地道的海底撈火鍋並不難哦！買一包特製的海底撈底料，再準備一些肉類，配料，就可以輕輕鬆鬆打起火鍋來啦！如果你是選擇困難症的吃貨，不知道配料準備什麼好！彆着急，下面媽網百科爲大夥介紹海底撈火鍋的配料一般有哪些！
重口味吃貨食譜：雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉
將以上材料準備好，炒完肉之後，就可以倒入雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉了，胡椒粉起到增加香味的作用，吃火鍋很多人都喜歡吃辣的，其實並不適宜吃太辣，避免引起上火。
清淡口味吃貨必看：準備山藥100克、枸杞60克、雞湯1000克。
將枸杞洗淨備用，山藥要帶着手套去皮後切成片狀。在肉和姜蔥煸炒加入料酒倒入砂鍋後，此時就可以放入山藥和枸杞以及雞湯了，雞湯最好要浸沒過全部食材，然後加入少量的食鹽，開小火燉煮2小時，直到肉變得熟軟就可以了。
