海底撈的配料有什麼

很多吃貨都喜歡吃海底撈，除了徒省事之外，火鍋的美味也是很多火鍋控趨之若鶩的，其實在家也能DIY一頓海底撈，下面我們就來了解一下海底撈的配料有什麼呢？

配料一：雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉

將以上材料準備好，炒完肉之後，就可以倒入雞湯和食鹽、白糖、陳皮以及胡椒粉了，胡椒粉起到增加香味的作用，吃火鍋很多人都喜歡吃辣的，其實並不適宜吃太辣，避免引起上火。

配料二：準備山藥100克、枸杞60克、雞湯1000克。

將枸杞洗淨備用，山藥要帶着手套去皮後切成片狀。在肉和姜蔥煸炒加入料酒倒入砂鍋後，此時就可以放入山藥和枸杞以及雞湯了，雞湯最好要浸沒過全部食材，然後加入少量的食鹽，開小火燉煮2小時，直到肉變得熟軟就可以了。