鮮嫩的杏鮑菇人人喜愛，除味道鮮美外，營養也是一流。在日常生活中，大家利用杏鮑菇可以製作出很多絕色佳餚，鵝肝醬杏鮑菇就是其中一種。這裏面的鵝肝醬是一種非常受歡迎的醬料，雖然說很多營養學家都認爲鵝肝醬不符合現代飲食健康，但是難以抵擋鵝肝醬狂熱的受歡迎程度。雖然鵝肝醬杏鮑菇美味，讓人一見傾心，但是並不是每個人都適合品嚐它的鮮味。想知道鵝肝醬杏鮑菇哪些人不能吃，那就要認真往下閱讀了哦。
一般人都能進食，但是這裏說的是一般人，而不是全部的人，並不是所有人都可以吃鵝肝醬杏鮑菇的，例如脂肪肝患者就不能吃鵝肝醬，因爲是鵝的病變脂肪肝，是一種高脂肪的食物，因此脂肪肝患者吃鵝肝醬只會加重肝臟的負擔，加重肝損傷的程度。另外患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人、或者是過敏的人也是不太適宜進食鵝肝醬杏鮑菇的。
