紅燒大頭蝦之所以受到那麼多人的喜愛，除了其味道美味外，其帶給人們的好處也是不容忽略的。那麼紅燒大頭蝦有什麼功效呢？下面簡單概括的了5點：
紅燒大頭蝦的功效1、增強人體免疫力
紅燒大頭蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
紅燒大頭蝦的功效2、緩解神經衰弱
紅燒大頭蝦的蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
紅燒大頭蝦的功效3、預防動脈硬化
紅燒大頭蝦含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
紅燒大頭蝦的功效4、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，紅燒大頭蝦的蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
紅燒大頭蝦的功效5、增加食慾
由於紅燒大頭蝦的口味比較重，因此對於喜歡重口味事物的人們可以起到增加食慾的效果。
