菠蘿蝦仁炒飯是一道人氣美食，很多人都喜歡吃，特別是小朋友，對於小朋友們來說，菠蘿酸酸甜甜，加上爽脆的蝦仁，十足胃口大開呢，不僅如此，菠蘿蝦仁炒飯的營養價值也值得我們肯定的，下面我們就來了解一下菠蘿蝦仁炒飯有什麼營養吧！
1、菠蘿肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和有機酸。
2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、蝦仁的營養價值高、味道鮮甜可口，所以不管男女老少都愛吃。
5、蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對於病人康復，很有幫助。
由此可見，菠蘿蝦仁炒飯不僅美味，營養價值也是挺高的，所以，媽媽們不妨給家裏的寶貝做這一道菜，寶寶肯定愛吃哦！
