鵝肝是法國的傳統名菜，法語稱爲“FoieGras”。其中，“Gras”有頂級的意思，鵝肝在法國菜中的地位可見一斑。作爲世界級的美食，鵝肝的價格也是人們關注的重點。因爲鵝肝的價格可是很昂貴的！
Q：鵝肝的價格？
A：鵝肝的價格比較昂貴，不過現在生活質量的提高，鵝肝也越來越常見。鵝肝在餐廳的價格一般要看鵝的等級，如法蘭西白酒味鵝肝糕 110元 ，煎鵝肝配蘋果醬120元。如果是自己去買鵝肝，那麼也要看是什麼樣的鵝肝，普通幾元一斤，肥鵝肝，鵝肥肝就要100-200多一斤，一般普通人不怎麼買來吃的，吃肥鵝肝吃的是情調是小資，加點紅酒，在酒店背景音樂的氛圍下才能慢慢咀嚼它的清香。
