金鈴子最直接的吃法，就是和普通水果一樣，洗乾淨後剖開果殼，吃裏面的囊肉。需要注意的是，直接當做水果食用時，一定要選擇完全熟透了的金鈴子，否則吃起來是苦的而不是甜的。
既然是要吃熟透了的金鈴子，我們當然得知道成熟的金鈴子是啥樣兒了。成熟的金鈴子，果殼是金黃色的，裏面的囊肉是紅色的，吃起來是甜的，當這三樣都對上號了，那麼我們吃到的金鈴子就是熟透的了。
如果等不及金鈴子成熟就想吃了，可以。取不成熟的金鈴子囊肉，拌醋、糖等佐料食用，也是別有一番風味呢！
