印度咖喱魚頭的副作用

印度咖喱味佳，魚頭嫩爽，口味好，營養高，再加上咖喱的輔助使得魚頭的營養和功效更上一層樓。因此造成部分人對咖喱魚頭的營養評價存在誤區，認爲有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等，所以多吃印度咖喱魚頭。但實際上，多吃無益，具有一定的副作用。

印度咖喱魚頭的副作用有：

1、因爲魚類及大部分動物的毒素會有很多富集於頭部，而魚頭往往會有很多重金屬如汞。食用會增加患病風險的副作用。

2、大部分地區的養殖業已經進入化學時代，超量使用含有激素的飼料製品比較普遍，很多魚食用後將毒性殘留在魚頭中。

3、很多魚頭並不是新鮮魚頭，有冷凍有很多化學物質殘留。

4、印度咖喱魚頭吃多了容易上火。

5、患病服藥期間的人食用會抵消藥效。

6、胃炎和潰瘍病患者食用可能會產生誘發膽絞痛。