見過茶餅的人肯定都知道，在茶餅上取茶可是有難度的，因爲茶餅是經過壓縮製成的，對於這種緊壓茶，如果力氣大一點吧，估計茶就被搗騰碎了，力氣太小了吧，茶又取不出來。這可如何是好呢？總不能對着大茶餅說唸咒語，讓它乖乖出茶吧！其實，在茶餅上取茶是有小妙招的！
對於白茶餅這種緊壓茶，建議大家用專門的用茶錐撬散，茶錐這個東西，在茶城裏賣茶具的地方很多，去隨便問問就能夠買到了，用茶錐取茶的方法是很簡單的，而且也非常的好用哦！有些茶餅壓制的非常緊，比如鐵餅等，這個時候用茶道的話，也容易把茶搗鼓碎了，所以不建議用茶刀撬，最好用茶錐。
用茶錐是針對那些非常名貴的茶，如果只是一塊普通的茶餅，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試。大家可以用微波爐稍微加熱一下，因茶裏都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。
媽網小碎語：這裏要提醒大家哦，在用微波爐熱茶餅的時候，一定要注意把握火候，因爲微波爐是從中心開始加熱的，千萬別把茶燒糊了！
