在同樣重量下，羊奶的蛋白質含量比羊奶要少一半，不過脂肪和碳水化合物的含量大致相同，因此牛奶比羊奶的營養成分稍高一些。但是羊奶的蛋白分子更小，因此寶寶喝羊奶粉更容易消化。此外，羊奶和牛奶還有哪些區別呢？我們一起來看一下吧！
1、羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶不含有；
2、羊奶含有豐富的乳鐵蛋白，牛奶幾乎沒有；
5、羊奶的蛋白凝塊細而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬；
6、羊奶的脂肪爲不飽和脂肪，牛奶的脂肪爲飽和脂肪；
3、羊奶含有促進細胞生長因子（EGF），牛奶卻不含有；
4、羊奶脂肪鏈短，只有脂肪顆粒只是牛奶的三分之一；
7、羊奶的脂肪溶點低，牛奶的脂肪溶點高，羊奶比之更容易消化；
9、羊奶呈弱鹼性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值爲6.5-6.7；
10、羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍，羊奶的維生素A是牛奶的2倍，羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍，羊奶的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍，鈉含量是牛奶的1.6倍；
11、羊奶不含過敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白，而牛奶則會過敏。
