原料：尖椒200克、豬頭肉350克、鹽少許、蔥、蒜適量、醬油適量、雞粉少許。
步驟：
1、首先將尖椒清洗乾淨然後切段備用；
2、將買來的豬頭肉切塊備用；
3、將蔥切成蔥花，並把蒜切成片備用；
4、開火倒油熱鍋，油熱後把蔥花、蒜片倒入鍋中爆香；
5、把切好的尖椒倒入鍋中煸炒；
6、再把切好的豬頭肉倒入鍋中，同尖椒一起用大火翻炒均勻；
7、在鍋中倒適量醬油，翻炒均勻；
8、在出鍋前再撒一些蒜末和雞粉，再稍微翻炒一下即可出鍋。
