這道熱乎乎香噴噴的豬頭肉炒白菜的做法非常簡單哦，而且所用食材也不多，在寒冬裏吃一盤豬頭肉炒白菜真是再合適不過啦。
原料：大白菜、豬頭肉、青蒜適量、鹽少許。
步驟：
1、先將買回來的豬頭肉切成絲，然後把肉絲放於小碗中，碗中倒入少許鹽，將鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右；
2、在醃製豬頭肉肉絲時可以將白菜清洗乾淨，然後把白菜根切掉，然後把白菜切成絲備用；
3、把青蒜切成片備用；
4、開火，在炒鍋中倒入適量食用油，待油熱後把醃製好的豬頭肉肉絲倒入鍋中翻炒，把豬頭肉肉絲炒至八成熟後，把白菜絲倒入鍋中翻炒，翻炒均勻後再把青蒜片倒入鍋中翻炒，待翻炒均勻後就可以出鍋啦；
