雞腿燉湯很多人都能喝，尤其是孕婦，喝上幾碗雞腿湯不僅能溫暖身子，還能起到很好的滋補效果。雞腿燉湯後肉質變得比較軟爛，也適合給小寶寶食用喲。體虛的老人家吃點雞腿，喝點雞湯也是蠻好的，不過不要喝多，雞腿燉湯的脂肪雖少，但也不是沒有，老人家不能食用太多油膩的食物呢。
雞腿燉湯最好不要在晚上食用，晚上吃肉會加重胃的負擔，腸胃功能較弱的人更加要注意不要在大晚上食用太多雞腿肉。如果晚上食用雞腿燉湯的話，可以喝點山楂茶清清腸胃，消除膩感。雞腿燉湯雖然滋補，但是有些人是不適宜食用的，感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人不要食用雞腿。
此外，雞腿燉湯喝完湯吃完肉之後，有些食物是不能食用的，如芥末、李子、菊花、大蒜、芝麻糯米、狗腎、鯉魚、鯽魚、鯽魚、蝦、甲魚以及兔肉，不慎食用有可能會引起身體不適嚴重會導致中毒。
