人們常說一句話叫“以形補形”，所以常喝豬心湯對我們的心臟是大有好處的。燉豬心湯的做法也是十分簡單，完全不需要什麼烹飪技巧就可以完成。下面我們來學習下吧。
材料：豬心、紅棗、料酒
步驟：
1、將豬心洗淨，剖開將裏面的血塊清理乾淨，然後切片，放進清水裏浸泡一會，倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、將紅棗洗淨，撕下紅棗肉，把紅棗核去掉；
3、把豬心從清水裏撈起放進燉盅，加入紅棗，再放進清水鍋裏，靜靜等待一個半小時就可以了。
媽友們是不是感覺很簡單呢，但在這個過程中要留意鍋裏的清水不要太少，要不沸水可能漫進燉盅裏面；燉盅的蓋子要蓋緊，要不湯味會揮發出來。另外，如果是放進電飯鍋裏面燉的話，一般要燉一個半小時；如果是放進壓力鍋裏面燉的話 ，一般燉一個小時也足夠了。
