白蘭瓜的吃法有很多種，現在爲大家推薦以下幾種，喜歡吃白蘭瓜的朋友不要錯過咯！
1、可以直接剖開去皮，當做一種水果簡單地吃。
2、釀白蘭瓜：
第一步，糯米泡洗乾淨，用小火煮透裝入碗內，上籠蒸約半小時晾溫。豬板油去油皮，改刀爲小丁，入開水鍋中燙透撈出，瀝去水分。
第二部，果脯、瓜脯、桃仁改刀爲丁。葡萄乾去蒂洗淨。然後將果脯、瓜脯、葡萄乾放入盆內，加白糖100克，玫瑰糖20克，攪拌成餡。
第三步，把白蘭瓜洗淨去皮，切平兩端，從瓜尾四分之一處切開，去籽，裝入拌好的甜餡，蓋上瓜蓋，放入凹盤內上籠蒸約半小時，晾涼換裝凹盤。
第四步，炒勺上火，投入原瓜汁；加水100克，再加乘餘的白糖，用水澱粉勾薄芡，撒上剩餘的玫瑰糖，兌碗內晾涼，上桌時淋澆白蘭瓜上即食。瓜藏八寶，色彩絢麗，瑩美如玉，味甜如蜜，瓜汁風味獨有，軟爛爽口，爲清暑解熱佳餚。”
3、什錦水果羹：
第一步，將白蘭瓜、黃河蜜瓜、鮮桃洗淨，去皮去籽去核後，切成約1.5的方丁。
第二步，鮮百合去根，洗淨撕成瓣狀。
第三步，草莓除去根葉，洗淨備用。
第四步，西米淘洗乾淨，浸泡備用。
第五步，將百合放入沸水鍋內略煮片刻。
第六步，黃河蜜瓜丁、鮮桃丁、白蘭瓜丁略微汆水即可。
第七步，鍋內加入適量冷水，放入冰糖，待開後倒入百合，再改用小火約煮半小時。
第八步，放入白蘭瓜丁、黃河蜜瓜丁、鮮桃丁和西米，再煮約20分鐘，放入草莓即可。
